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第6回品質安全会議

第6回品質安全会議

当社は2020年10月9日金曜日、長野市若里市民文化ホールにて第6回品質安全会議を開催しました。毎年、品質会議は全従業員が集まりますが、今年は新型コロナウイルス感染症対策のため、そば事業部の従業員を中心とした小グループでの開催となりました。

内容はアース環境サービス(株)様より外部講師を招いて防虫防鼠対策、アレルゲン、ウイルス感染症についての講義や、社内講師による製品事故再発...

そば , トピックス , 麺開発の実績

おいしい そば乾麺大賞 【第4位】受賞

おいしい そば乾麺大賞 【第4位】受賞

日本蕎麦保存会が発表する「おいしい そば乾麺大賞(2020)」に、当社が企画販売する「業務用そば(乾麺)」が第4位に選ばれました。
スーパーなどで売られる市販用そば乾麺がラインナップさせるなか、業務用そばが受賞するのは恐らく初めてです。当社は生そばの製造販売を主力としていますが、お使いになるお客様の環境の違いにより、ご提案する最適な麺質のご提案をさせていただいております。
今回...

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豆乳味噌ラーメン専門店「麺処GOZO」

豆乳味噌ラーメン専門店「麺処GOZO」

長野市に豆乳味噌ラーメン専門店「麺処GOZO」が2020年7月にオープンしました。場所は、長野駅善光寺口から徒歩4分「食彩酒房五臓六腑」です。昼はラーメン屋、夜は居酒屋といったスタイルになります。
今回のラーメンをプロデュースしたのは、ファンに惜しまれて閉店したとんこつ味噌ラーメン店「男気らーめん」の店主です。当社の麺も含め、味噌やチャーシューなど、当時のこだわり食材を再現しており、当時...

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本社工場 第二工場 FSSC22000の認証を取得

本社工場 第二工場 FSSC22000の認証を取得

当社の本社工場と第二工場は2020年6月にFSSC22000の認証を取得しました。

組織名:株式会社塚麺商事
認証取得施設:
・株式会社塚麺商事 本社工場
 住所 長野県長野市若里6-5-28
・株式会社塚麺商事 第二工場
 住所 長野県長野市若里7-5-29
監査、認証発行機関:DNV GL

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令和元年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

令和元年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

当社は2020年4月7日火曜日、当社本社工場にて令和元年度新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会を開催しました。今回は、新型コロナウイルス感染症の影響もあり、お取引様の宴会場の使用を自粛して、社内にて部門ごと小グループでの開催となりました。
今年度は4月に新卒の新入社員が1名入社しました。新入社員挨拶では「これから一生懸命仕事を頑張ります」と言葉が発せられました。レクレーションでは新入...