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平成31年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

平成31年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

当社は平成31年4月9日火曜日、ホテルJALシティ長野にて平成31年度新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会を開催しました。今年度は4月に新卒の新入社員が4名入社しました。新入社員挨拶では「先輩社員のように仕事が出来るように頑張りたい」「この場に立って会社の一員になったと実感した」など溌剌とした言葉が発せられました。
レクレーションでは新入社員の自己紹介を兼ねたビンゴゲームや先輩社員に...

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開店2周年 こだわりのえごま麺 「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」

開店2周年 こだわりのえごま麺 「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」

こだわりのえごま麺が食べれるお店として話題の長野市稲葉にある「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」(有限会社オリジナル インテンション・須坂市)が平成31年2月25日に開店2周年を迎えました。
今回、2周年を記念して当社と共同で期間限定商品の地粉中華麺を作りました。この地粉中華麺は長野県産小麦「ユメカオリ」と「ハナマンテン」をブレンドし、地粉を100%使用しています。石臼挽きした長野県産小...

トピックス , 中華麺 , 麺開発の実績

地粉中華麺×鶏白湯 「麺匠 あじゃり」

地粉中華麺×鶏白湯 「麺匠 あじゃり」

長野市稲里にある「麺匠 あじゃり」(有限会社オリジナル インテンション・須坂市)は当社と共同で2月限定メニューの「長野県産小麦石臼挽き豪華つけ蕎麦」(通称:つけ麺)を作りました。このつけ麺は長野県産小麦「ハナマンテン」を石臼挽きした小麦粉をブレンドした麺です。石臼挽きした小麦粉は熱の発生が抑えられるので、小麦が本来持つ豊富な繊維質、ミネラル等の栄養素がそのまま残り、味や香りが損なわれないため、麺に...

うどん , その他 , トピックス , パスタ , 中華麺 , 麺開発の実績

長野県農協直販 地粉麺

長野県農協直販 地粉麺

当社は、長野県産地粉を使用した「地粉生パスタ」「地粉生中華麺」「地粉生うどん」「地粉生ほうとう」を、JAまごころ宅配を運営する長野県農協直販株式会社(長野市市場)と、共同で開発しました。
「地粉」とは、小麦粉や蕎麦粉などのうち、地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた粉のことです。当社の所在する長野県では主に5種の小麦が栽培されています。5種の小麦は風味・味・粘り気など其々に特...

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東京都認証3工場で取得

東京都認証3工場で取得

当社の本社工場・第二工場・栗田工場は2018年12月27日 東京都食品衛生自主管理認証制度を取得しました。

組織名:株式会社塚麺商事
認証施設:
・株式会社塚麺商事 本社工場
 住所 長野県長野市若里6-5-28
・株式会社塚麺商事 第二工場
 住所 長野県長野市若里7-5-29
・株式会社塚麺商事 栗田工場