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本社工場 第二工場 FSSC22000の認証を取得

本社工場 第二工場 FSSC22000の認証を取得

当社の本社工場と第二工場は2020年6月にFSSC22000の認証を取得しました。

組織名:株式会社塚麺商事
認証取得施設:
・株式会社塚麺商事 本社工場
 住所 長野県長野市若里6-5-28
・株式会社塚麺商事 第二工場
 住所 長野県長野市若里7-5-29
監査、認証発行機関:DNV GL

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令和元年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

令和元年度 新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会

当社は2020年4月7日火曜日、当社本社工場にて令和元年度新入社員歓迎会及び繁忙期に向けての激励会を開催しました。今回は、新型コロナウイルス感染症の影響もあり、お取引様の宴会場の使用を自粛して、社内にて部門ごと小グループでの開催となりました。
今年度は4月に新卒の新入社員が1名入社しました。新入社員挨拶では「これから一生懸命仕事を頑張ります」と言葉が発せられました。レクレーションでは新入...

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令和元年度入社式

令和元年度入社式

令和元年度入社式が4月2日(木)当社本社工場にて行われました。
今年度は新型コロナウイルスの影響で規模を縮小して、新入社員と取締役のみで行われました。
新入社員は「初めてで不安もあるが、一生懸命頑張ります」と決意を語った。
倉石社長から辞令交付書が手渡され、「今日から塚麺商事の一員です。みんながサポートしてくれるので失敗を恐れず仕事に取り組んでほしい」と祝辞を述べた。

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蕎麦のソムリエ講座

蕎麦のソムリエ講座

2020年2月18日、ふくい南青山291(東京都港区)にて行われた蕎麦ソムリエ講座に参加しました。
講座内容は蕎麦研究家の片山虎之介先生による「江戸時代のそば打ちについて」と、信州戸隠より「戸隠そば山口屋」の代表と「戸隠日和」の代表による「古流 江戸打ち」の実演と試食をしました。
手打そばの実演の一本棒丸延し(古流 江戸打ち)では、講師の地元(長野県戸隠地域)の高校生が栽培した...

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第62回信州そば品評会【全国製麺協同組合連合会会長賞】

第62回信州そば品評会【全国製麺協同組合連合会会長賞】

第62回信州そば品評会の表彰式が4日、長野市のホテルで開かれ、当社のイノベーションチームが製造した生そばが第4部「生そば」部門で全国製麺協同組合連合会会長賞を受賞しました。
 品評会は県、県信州そば協同組合、県麺業協同組合の主催で、今年で62回目。今年は19工場から119点が出品されました。11月12日の審査会では、24名の審査員が厳正なる審査を行い、外観検査や食味審査で味・香・色・テク...