パスタ

あなたのお店の
生パスタ作ります

モチっとした食感と奥行きの深い味わい。乾麺パスタとは次元の違う美味しさが楽しめる生パスタが、いま注目を集めています。
塚麺商事ではイタリア製パスタマシンを導入し、スパゲッティ、フィットチーニ、カッペリーニ、コンキリエなどあらゆるパスタに対応。食感や食材の練り込みなど、さまざまなご要望にお応えします。

商品例のご紹介

塚麺商事がつくる基本の麺の種類をご紹介します。
デュラムセモリナ粉に信州産小麦をブレンドし、信州の美味しい水で練り上げた、もちもちの食感が特徴です。

麺の開発・ご提案について

お店オリジナルのパスタの開発・ご提案を承ります。塚麺商事は、開発担当者とお客様が直接顔を合わせて意思疎通を図ることを大切にしております。試作と検討を繰り返し、お客様の理想の麺を実現いたします。ご希望の原料、風味、コスト等なんでもご相談ください。

麺の開発・ご提案

麺についてのお問い合わせ

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